Description
Acier inoxydable:
Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.
L’acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l’abrasion (l’usure) qui lui permet d’affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L’acier inoxydable présente l’avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d’usage ordinaire contrairement à l’acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu’il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).
Lame finition poliglace:
La lame présente une finition poliglace, le double polissage permet d’obtenir un effet miroir.
Manche:
L’ébène est un bois rare et luxueux, issu des forêts d’Afrique. D’une belle densité, d’un noir profond, l’ébène est utilisée traditionnellement en ébènisterie d’art et en marqueterie. Pour les lustrer et leur donner un toucher velouté, les manches en ébène sont bufflés un à un avec une cire spécifique appliquée au disque de coton.
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